кофе

Вкусная Болгария!

В осеннюю непогоду всегда вспоминается лето с его яркими красками, жаркой погодой, которой теперь не достает, и, конечно, разными вкусностями. Сегодня решила подготовить и снова окунуться в те волшебные вкусовые ощущения, которые посещают на морском побережье в любое время суток! И пишу, публикуя фото, главным образом, не потому что там было солнце, море и прибрежная красота, а здесь холод, дождь и насморк. Просто хочу пожелать всем нам маленьких и больших кулинарных шедевров в любую погоду и вне зависимости от наличия или отсутствия отпуска или выходного дня. Главное - чтобы было настроение! И - бон аппетит!
А еще в этой публикации с удовольствием возвращаюсь к любимой фото теме кулинарного натюрморта:-)
И сразу же по случаю – кулинарный коллаж:-)



Итак,

Ах, как часто, приходя в ресторан или кафе, заказывая какое-нибудь блюдо, название которого уже как нельзя лучше располагало к скорейшей трапезе:-)
1.


И картина пустой тарелки возникала довольно быстро;-)
2.


Начнем с первых блюд.
Любимый супчик куриная лапша и лепешка к ней.
3.


Томатный суп – очень яркий и по-настоящему летний.
4.


Крем-супчик с гренками тоже весьма аппетитный.
Вообще первые блюда, по-моему, основные в летний сезон.
5.


Дальше салат. И тут, конечно, без национального шопского салата не обойтись. В Болгарии он все равно, что у нас оливье к новогоднему празднику. Готовится очень просто. Все ингредиенты те же самые, что для обычного салата из свежих овощей, только добавляется кубики или стружка брынзы. Или и кубики, и стружка. И непременно маслина сверху - изюминка этого блюда. Это действительно вкусно!
6.


Не забудем добавить что-нибудь для усиления вкусовых ощущений.
7.


Вторые блюда. Ну, здесь мои предпочтения почти всегда были отданы в пользу рыбы, потому как обычно ем ее мало. А все потому ,что никак не освою технологию ее приготовления. Если есть специалисты по рыбе в любом виде – прошу поделиться рецептами и оптимальным выбором разновидностей различных водоплавающих.

Большая рыбка!
8.


Сравнительно большая.
9.


Маленькая, почти к пиву.
10.


Конечно, морские моллюски с соком долек лимона и репчатым луком.
11.


И копченая рыбка, к которой обычно подается сливочное масло.
12.


Ну, и десерт, разумеется.
Кто-то предпочитает сладкое, как я вечером. Кстати, сырников там почему-то там почти нигде не было.
13.


А кто-то - сладкое и полезное.
Готовя эту публикацию, кстати, вспомнила про дыню:-)
14.


Почти тоже самое в виде витаминного коктейля с зонтиком и прочими съедобными и нет украшениями!
15.


И, на выбор: чайку с медом,
16.


Или кофейного напитка.
17.



Думаю, кто-то, дойдя до этой строчки, непременно направится либо к холодильнику, либо к плите! В любом случае, на кухню:-)
Так что, приятного вам аппетита!!!
Дас ист фантастиш!

Завидую! Нет, не еде! А твоему умению доводить дело до конца (до публикации). Я после почти каждой поездки делаю такую выборку фото с едой, но почти ни разу не доводил до конца.

Хотя, нет - один раз все же сделал: http://akolesov-travel.blogspot.ru/2012/03/blog-post_26.html
Спасибо!
Так мне это в радость:-)
Особенно, делиться самым вкусным:-))

Посмотрела твою ссылку, супчик очень даже наваристый там.
Хорошо, сама только что сварила свою любимую лапшу, а то не просто бы пришлось.
Рыбка и морепродукты - самые аппетитные! На мой вкус, конечно:)
и томатный суп!
Рыбка - даааа! И сервируют ее аппетитно! Поедала ее активно:-) И что удивительно, не такая уж она и дешевая, несмотря что в двух шагах море и рыбаки:-)

Тань, ты рыбу чистить умеешь?

Я знала, что именно ты оценишь именно томатный суп:-)
Видимо уже немного знаю твой вкус;-)
Рыбу не умею чистить вообще! Сидела бы с ней, как Ванька Жуков, не зная с чего начать:)))
Дома не особо ее любила, а тут чистить не нужно, в магазине она уже чищенная)
да, томатный суп как раз в моем вкусе!)
Вот и я не умею... И у нас продается не то чтобы нечищеная, но кое-где вообще в аквариумах:-)))
Красиво и вкусно! Коллаж тоже аппетитным получился!
О, спасибо!!! Я так ждала, когда оценят коллаж! И ты оценил:-) И порадовал:-)

Какое блюдо выбираешь самым аппетитным?;-)
Тоже рыбное какое-нибудь?
Сложно сказать... пожалуй это томатный суп и то, что на первой картинке, выглядит аппетитно, но не совсем понял, кажется это оладьи. Рыбу не очень жалую, точнее, почти совсем не жалую. От себя бы добавил, борщ по украински...
Ага! Все же пока томатный суп лидирует:-)
А на первой - даже близко не оладьи. Это тоже рыба:-) Точнее - филе рыбы или рыбное филе:-)

Твои гастрономические предпочтения теперь ясны!
Остается разобраться с десертом;-)
Ну, кроме сырников, конечно, хотя они чаще как основное блюдо выступают. У меня в кулинарии - точно:-)